酔いどれ介護者の減塩食日記

月末に駆け込みで記事を更新する、夏休みの小学生みたいなブログです。

最高にうまいビールの味わい方

記録的な猛暑が続くが、俺にとって気温35度はおあつらえ向きだ。さっそうと愛車クラウディアにまたがる。壮大な目的があるからだ。うぬ、記事タイトルでバレバレか。

炎天下のサイクリングロードを走る。普段はお年寄りが健康維持のためによく歩いている。さすがにいなかった。よかった。いたら、死んでまう。

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ビールに枝豆で西野ジャパンの健闘をねぎらう

アラームをセットする時間を間違え、2時間前に目が覚めた。またベッドに入ったら、起きられそうもない。テレビの前でそのまま飲みながら待つことにした。7月3日未明。ワールドカップ決勝トーナメント日本対ベルギー戦はそんな風に迎えた。

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祝ヤ借金完済!~サッポロ黒ラベルと贅沢なおつまみで乾杯する

世界的にサッカーで盛り上がっています。おかげで、全然、目立ちません。去年は記録的なびりっけつ。今年も序盤からずっこけてお先真っ暗でした。ところが、パリーグとの戦いが始まるやとたんに勝ちまくり、終わってみれば、交流戦は1位。最大11もあった借金を完済しました。

パに勝てないセリーグの、しかも最下位のチームによる快挙です。それがワールドカップの季節と重なってしまいました。実に間の悪い話です。でも、そもそも日陰が似合う球団です。ちょっぴりさびしくも、らしいなぁとは思います。

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タマサイ上流は走破したが、ゴール前で西川峰子に抜かれる

タマサイ(多摩川サイクリングロード)50キロ走破は今年の秋のお楽しみというか目標なのだが、これまでに自宅から上流の終点までは2度ほど走っている。

約15キロ。こんなに近いのかと驚いた。それでも東京の自然が堪能できる。美しい風景を楽しみながら、運動にもなる。これほどいい趣味はそうないのではないか。

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鶏肉と高野豆腐のトマト煮かつお節がけ@だし生活、始めます

減塩のためにも、料理の際にはだしをひくのを習慣にするつもりだった。でも、忙しさや面倒にかまけて、インスタントのだしの素で済ますことが多かった。

もちろん、かつお節や昆布からだしをとったこともある。ところが、だしの味や効果をあまり感じることができなかった。甘い、しょっぱいならよく分かる。でも、だしの美味しさであるうまみは分かりにくい。実際、歴史的にも、味の一つとしてうまみが発見されたのはわずか100年前だという(発見したのは日本人)。

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