酔いどれ介護者の減塩食日記

料理(レシピ作り)、家庭菜園(近日開始)、クロスバイク、介護・・・与太話を交えて。

あっ!冷やしキムチそばを食べよう

この暑さだから歩きたくない。駅まで自転車で行くことにした。坂道を下るだけでいいので、汗ひとつかかずに済む。問題は自転車をどこに駐めるかだ。駅前駐輪場なるものはあるが、駅までけっこう距離がある。おまけに百円取られる。使ったことはない。

スーパーの前の歩道に駐めて、電車に乗ることにした。これまでに何回かやったことがある。ただ、その場合には帰りにそのスーパーで買い物をしている。法的に問題があるのかもしれないが、店には筋を通した。

今回は営業時間内に間に合いそうもない。だが、やむをえない。だって、暑いんだもん。死者が多数出るほどなんだよ。最近は放置自転車の扱いは厳しいが、数時間ぐらい勘弁してくれや。

・・・という葛藤に出発前にさんざ苛まれたというのに、あっ! その不在に気がついたのは帰宅してからだった。歩きたくないから使ったのに、夜、スーパーに忘れた自転車をとぼとぼ歩いて取りにいった。上りの坂道を押して歩かなければならないママチャリはただの荷物と化す。疲れた。

歴史は繰り返す。一度目は悲劇として。二度目は喜劇として。自分でも呆れて、笑うほかなかった。しっかり肝に銘じたはずなのに、数日後にまったく同じことをやってしまった。しかも、そのときは気がついたのが翌朝。ぎらぎらと照りつける太陽の下、あるべきところにあるべきものがないのを見て初めて、あっ!

気温が何度あったのかは知らず、午前中に汗だくになって荷物を取りにいった。今回は警告の札も付いていた。引き取り代の3000円を払わないで済んだのは何よりだけど、疲れ果てた。

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頭がおかしいのは、この記録的な暑さのせいか、もはや抵抗しきれぬ年のせいか、はたまた長年の酒のせいか。今日もひとつヘマをしでかした。タイマーが鳴った洗濯機を開けたら、あっ! 紙くずだらけだった。どうやらズボンのポケットにティッシュが入っていたらしい。

いつも事前にちゃんと確認するのに、なぜかそれを怠った。やっぱり暑さのせいで頭がぼーっとしてるんだよね。きっと、昼食にそうめんばかり食べて、しっかり栄養をとらないからだ。そーゆーことにしておこう。手軽な麺類の料理でも具材をいっぱい使おう。この季節は水分、塩分、休憩はもちろんのこと、栄養が大事。

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冷やしキムチそば

ちゃんと、生姜やすりごまも使って作った。酢も含めて、それらがしっかり効いていて、美味しかった。

www.aco-mom.com

料理もおいしそうだけど、文章もうまい。俺もこういうブログが書きたいなあ。

今日の昼はこれ。

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ツナのバター醤油焼きうどん

2人分で、バター20グラムとみじん切りのにんにく1片でツナ缶1つ(汁ごと)と玉ねぎ、ピーマン、きくらげを炒めて、ゆでたうどんをよく混ぜて、醤油大さじ1と塩少々で味付けして、粗挽き黒胡椒。お好みでかつお節。

でも、ちょっと自分自身が心配な今日この頃・・・あっ!